Mercoledì, 11 Novembre 2015 15:51

<div>Сегодня в Минске открылась первая пиццерия и служба доставки Domino's Pizza</div>

Scritto da 
Vota questo articolo
(0 Voti)

12 ноября 2015 в 12:29
Александра Папейко /Фото: Илья Башнин, AFISHA.TUT.BY

Беларусь

присоединилась к числу 85 стран мира, где можно заказать пиццу Domino’s с фирменной 30-минутной доставкой. AFISHA.TUT.BY узнала все подробности и цены в новой точке фастфуда на Шаранговича, 25.

Тестовый режим работы

Первая в Минске пиццерия и служба доставки известного бренда Domino’s Pizza открылась 12 ноября в микрорайоне Сухарево по адресу: улица Шаранговича, 25 (ТЦ «Магнит»). Зал рассчитан на 10−15 посадочных мест, а время доставки — на 30 минут с момента размещения заказа.

Ребята в фирменной черно-синей форме спокойно начали работу ровно в 8.00. И хотя для спального района появление мирового лидера в области производства и доставки пиццы тянет на громкое событие, обошлись без фанфар и красных дорожек.

— Практика сети ресторанов быстрого питания «Домино'с пицца» такова, что новая точка открывается в два этапа, — рассказывает Сергей Шопик, директор по маркетингу ООО «Домино'с пицца». — Сначала техническое открытие (soft opening), когда пиццерия работает полноценно, но не рекламирует это масштабно. Потом большое торжественное открытие (grand opening) спустя полтора-два месяца, когда появляется уверенность, что все процессы отлажены на 100 процентов.

К моменту окончания периода тестового режима этого ресторана команда менеджеров «Домино'с пицца» планирует открыть еще одну точку сети. И таким образом заведения постепенно будут появляться в каждом районе Минска.

С точностью до секунды

Гарантия 30-минутной доставки с момента оформления заказа — в этом главное отличие бренда в любой стране мира. Но чтобы выдержать такой уровень оперативности, приходится считать буквально каждую секунду. Например, на раскатку теста и равномерное заполнение его начинкой пиццамейкер в идеале должен тратить около 180 секунд. Процесс выпекания занимает в среднем 8−10 минут. И за оставшееся время курьер обязан доставить пиццу заказчику как раз в тот момент, когда пицца вкуснее всего.

— Результаты тестовых заказов показывают, что мы укладываемся в заявленное время, — говорит Сергей Шопик. Получается это еще и за счет ограниченной зоны доставки. Так, для начала она охватывает район Сухарево, однако в ближайших планах сети как можно скорее охватить весь город.

Стоимость и меню

На момент открытия цены в меню варьируются от 79 000 до 189 000 рублей.

Дешевле всего стоит маленькая традиционная пицца диаметром 22 см и весом 380 г. А это нормальная средняя порция на человека.

В меню есть «Классические» пиццы с одной или двумя видами начинки, такие как «Пепперони» и «Маргарита». Три или четыре вида топпинга идут в категории «Любимых» — «Барбекю» или «Карбонара». И в «Премиум-меню» объединены пиццы с 5−8 ингредиентами. Помимо вариантов из основного меню вам могут приготовить и пиццу по индивидуальному заказу — на тонком или толстом тесте, с любым сочетанием начинок.

В меню также есть салаты, куриные крылышки, картофель по-деревенски и фирменные хлебцы с начинкой от «Домино'с». Из новинок можно отметить такую закуску, как байтсы с корицей или пармезаном. Маленькие булочки пекут из того же теста, которое используют для пиццы. Среди десертов есть «Лава Кейк» — кекс с топленым шоколадом.

Секрет вкуса

Уникальный вкус Домино’с пиццы получается за счет рецептуры теста, фирменного соуса и жесткого контроля качества ингредиентов. Кажется, все как у всех. Но тесто не привозят, а готовят на месте. Собственный цех по производству — это главное условие франшизы. Когда производство запускали, в Беларусь приезжал тренер из Америки, чтобы передать рецептуру ограниченному количеству людей. Фирменный соус импортируют, как и некоторые ингредиенты. Среди поставщиков продуктов есть и белорусские производители, которые прошли жесткую систему проверки.

Нам также рассказали, что здесь строго следят за сроками хранения продуктов. Для примера, если срок хранения составляет четыре недели, то этот продукт стараются использовать в первые две недели, а утилизируют его за неделю до истечения основного срока. «Мы сделаем все возможное, чтобы организовать бизнес в Беларуси так же, как он организован по всему миру: быстро, вкусно и всегда с улыбкой», — говорит директор по маркетингу ООО «Домино'с пицца» Сергей Шопик.



Интересно провести время поможет приложение Афиша TUT.BY для Android и iPhone: кино, концерты, выставки, спектакли, вечеринки, фестивали – все события в твоем городе!

Letto 939 volte
Devi effettuare il login per inviare commenti

Powered by

Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione propri e di terze parti per le sue funzionalità e per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui.

  Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.